Monday, December 17, 2012

GK FARM 有机农场游记+笔记



            有多久没空着脚丫子踩在泥土及绿草上,空手挖掘藏在泥土下的惊喜——番薯,有多久没一餐是完全没化学物品…….是的,几年了,不是没做过,只是好久没这样做了…… 前几年,师范佛学营教会了我要赤脚接触大自然,吸收大地的精华,但自此之后,我却没照着做,可惜…….最近,我的老友—莉敏也叫我赤脚踩地,因为我久咳未好。哈哈,莉敏,我今天终于实践了….P

p/s : 赤脚踩地后不能立刻洗脚哦!否则会痛风,这是因为脚的细孔已开了,进了湿气就不好了! 

            以前,家里有种薯苗,收割后,我就用锄头就往土里翻,幸运地,就会发现泥土下的番薯,那时候兴奋的心情,我依然记得。然后,我就用手挖出来,挖出大大小小的番薯….. 哇,真的好怀念,好久没这样做了!^^


         
     这次的自由餐,让我食欲大增,哈哈! 自由餐的食物,真的如杂草老师般所形容的美味,当时他脸上的表情,就像迫不及待想要再吃的大小孩,哈哈听说厨师是三个星的大厨哦! 他可以用有限的材料煮出各种美味的食物,令人食指大动。

嘻嘻,流口水了吧!
菜式总共有十四样,味道独特。


我们仨是食家! ^ 0 ^
  
            这次的有机农场之行让我获益良多,所学到的知识可以应用在生活上,多好! ^^ 我没带到笔记本,唯有事后回忆做记录,愿与您分享。 ^^

1.  木瓜的形状若是圆的或像葫芦是雌性,形状较长及苗条的则就是雄性。女性则较适合吃雌性木瓜,有丰胸作用,刺激乳腺分泌乳汁尤其是喂食人奶的妈妈则更为需要。男性则适合吃雄性木瓜。

猜猜看,这是公的还是母的?
额外资讯:熟木瓜使用时要注意,木瓜中有胡萝卜素,此物见光即分解为黑色素。所以建议吃完木瓜后4个小时内不要见阳光。大部分的瓜类都偏寒性,因此胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易腹泻或胃寒想吐,是食用时要特别注意的地方。







2. 洛神花
酵素制作注意事项:
  a. 凡制作酵素的需用玻璃罐。 若用塑料,其化学作用会腐化塑料瓶。
  b. 黄糖的分量必须跟花/茶叶/果实相同。 如200g 的洛神花必须要有200g 黄糖。 
洛神花果酱制作:

不建议用白糖,因为它是精致糖,含化学药物(漂白剂)。 可采用黄糖取而代之。

可参考这个 ^^ http://www.wretch.cc/blog/fayliu68/9550707 部落格   

3.  处于生长期玉米缨,软软丝丝的,吃了可以医治尿道炎,成熟的缨也可以吃,但较难吃。对男女的尿道均有益处。

                                   玉米缨的图

 原来,玉蜀黍树的叶子跟玉米的叶子及玉米粒的行数是一样的!若树的叶子有七片,那么其玉米的叶子及行数(row)也是七。


4. 瑜伽的手部动作、左右脑协调动作及呼吸法。


瑜伽的手部动作之一

我爱瑜伽!^^

左右脑协调测验(左手向前转,右手向后转)。MR.GAN 说减少玩手机,改玩此动作,可在驾驶等候红绿灯时或等人时做作为脑部运动。^^

  呼吸(吸四拍,呼八拍) ,睡前做有助于入睡。


5. 听说 LEMONGRASS 香茅茶有助于医治失眠及减少癌细胞。 这个香茅茶,艾玲、善美和傚如要多喝。 

6. 手脚冰冷的人要喝蜂蜜姜茶。Sook Mai & Penny 要多喝。:P

7. 猫须草具有抗过敏,抗高血压,治疗肾结石和肾炎,有较强的利尿功效,同时对于痛风、糖尿病和风湿也有很好的疗效。 

8. 九层塔对咳嗽、喉咙痛有疗效作用。
这就是九层塔。 

九层塔叶子制成的酵素,有助于医治咳嗽和喉咙痛。 

9. 根据案例,有人喝了两星期的无花果汁, 其卵巢癌的肿瘤有明显的缩小。
这就是无花果。 


筷子功
用竹筷拍打身体,有助于舒展筋骨及促进血液循环。

白天可以敲打头部,醒脑及预防老人痴呆症。(只限白天哦!)


1. 先从肚脐开始拍打(重复打,可以瘦身,减肚腩),然后从头后spine 的神经打到尾龙骨, 再从linfa (颈项两侧)拍打——肩膀——肩胛骨。 (头后)

2. 前身:前面肋骨——胸椎骨——手部(上下直到指尖) ——大腿到脚趾。

 每天二十分钟,会流汗哦! 

一把木筷子大约二十支,我觉得数量可根据体型斟酌减少。

拍打力度需要依据个人体质及身形。身形瘦弱及面部苍白者力度不宜太大,否则会造成头晕。身形肥胖者则可以稍微用力。 


晚上敲脚板,从脚跟到脚趾。脚板中央可多拍。
   

哈哈,刚试了,我五分钟就拍打完了。看来要逐步增加拍打次数。 个人觉得拍得最舒服就是脚板!  P

临走前,我不忘跟负责人-- Mr.Gan 拍张照。哈哈^^ 

Mr.Gan 以两种语言(华文和英文)为在场的朋友讲解各种植物的用处、繁殖方式及其酵素制作等,非常专业。 
Mr. Gan 在讲解毛豆——枝豆。 

GK有机农场相关资料: 

参观方式:
1. 自行组团,最低人数:20人 

2. 参与农场的开放日,一般为第二和第四个星期日

大众参观预约: 
电话:+6 012-3866 078 (SK Lee) +6012-3053 253 (Lee Shyong)
 电邮:gk_organicfarm@yahoo.co

联络: 电邮:gk_organicfarm@yahoo.com 电话:012-3866078 

地址:Kampung Sungai Buah, Bangi (去DENGKIL 的路) 

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